Trồng cây chanh Kaffir trong nhà

Những quả chanh Kaffir màu xanh đậm, da sần sùi rất thơm. Chanh kaffir thơm (Citrus hystrix), với tán lá bóng và trái nhăn nheo, mang lại hương vị thơm ngon cho nhiều món ăn Thái Lan, Indonesia và Campuchia. Các lá non có thể được cắt nhỏ để làm món salad, trong khi các lá trưởng thành được xé hoặc ném nguyên vào các món xào, cà ri, súp và nhiều hơn nữa.

Mặc dù bạn có thể tìm mua những cây chanh kaffir tươi hoặc lá khô để bán, nhưng thật thú vị khi bạn tự trồng cây chanh kaffir lùn này. Những cây kaffirs lùn, có thể dài tới 5 feet, sẽ chết trong thời tiết lạnh giá. Nhưng ngay cả khi bạn sống ở nơi có mùa đông lạnh giá, bạn vẫn có thể tận hưởng cây chanh kaffir của mình trong nhà (sử dụng chậu nhựa ươm cây giá rẻ cho cây chanh trong nhà) nếu bạn cung cấp các điều kiện phát triển phù hợp.

Điều kiện để trồng cây chanh Kaffir

• Chanh Kaffirs cần 8 đến 12 giờ phơi nắng đầy đủ mỗi ngày.
• Rất ít ngôi nhà cung cấp nhiều ánh sáng tự nhiên như vậy, vì vậy hãy cố gắng đặt cây chanh Kaffir của bạn ở nơi có ít nhất 5 đến 6 giờ ánh nắng trực tiếp mỗi ngày và bổ sung ánh sáng đó bằng đèn cây huỳnh quang hoặc quang phổ đầy đủ.
• Tuy nhiên, cây cần có ánh sáng và bóng tối thường xuyên, vì vậy không nên bật đèn liên tục.
• Đối với cây của bạn là cây 1 năm tuổi, hãy bắt đầu trồng trong chậu nhựa dẻo trồng cây có kích thước từ 6 đến 9 inch.
• Cây từ 2 đến 3 năm tuổi có thể sang chậu nhựa trồng cây loại lớn 12 - 14 inch.
• Sử dụng chậu, thùng có lỗ thoát nước hoặc khoan một số lỗ ở đáy và chọn hỗn hợp bầu có thể thoát nước dễ dàng.

Trồng cây chanh Kaffir

• Tìm mua hỗn hợp bầu dành cho chanh, hoặc sử dụng hỗn hợp công thức cho cây chanh trồng trong nhà. Một số người làm vườn thích tự làm hỗn hợp bằng cách kết hợp hai phần dăm bào tuyết tùng với một phần phân trộn và một phần cát.
• Khi mua về bạn đã sẵn sàng trồng trong chậu (tham khảo chậu nhựa ttk), hãy kéo nhẹ cây ra khỏi chậu có sẵn và nhẹ nhàng gỡ rễ cây.
• Nếu bạn có một cây rễ trần, hãy giũ bỏ những mảnh vụn nó bám vào và kết hợp chúng với hỗn hợp bầu.
• Đặt cây của bạn vào hỗn hợp bầu, giữ cho cổ rễ (rễ ngọn) phía trên đất.
• Phần đầu của rễ nên nằm dưới bề mặt đất một chút.
• Nhẹ nhàng làm chắc đất và đóng cọc cho cây nếu cần.
• Đảm bảo rằng các dây buộc của bạn sẽ căng ra để chúng không cắt vào cây khi nó lớn lên.
• Đặt chậu chanh kaffir của bạn ở nơi có không khí lưu thông tốt, nhưng tránh gió lùa.

Chăm sóc cây chanh Kaffir

• Tưới nước một lần một tuần thường là đủ. Đất phải ẩm, không bị sũng nước.
• Không tưới nước chỉ vì bề mặt đất trông khô. Quá nhiều nước có thể gây tử vong.
• Vì không khí trong hầu hết các ngôi nhà đều quá khô đối với chanh Kaffir, nên hãy tăng độ ẩm có thể sử dụng máy tạo độ ẩm nhỏ.

• Cây có múi cần nhiều nitơ, vì vậy bón phân cho chanh hoặc sản phẩm nhả chậm với tỷ lệ 2-1-1 giữa nitơ (N) với lân (P) và kali (K).
• Tốt nhất bạn nên bón phân , vì nó sẽ chứa các khoáng chất vi lượng mà những cây này cần: sắt, kẽm và mangan.
• Bạn có thể loại bỏ bất kỳ chiếc gai nào trên cây chanh kaffir lùn của mình. Chúng không phục vụ bất kỳ mục đích nào trong nhà.
• Cắt tỉa bất cứ lúc nào để giữ cho cây trong hình dạng, đặc biệt là nếu các cành chéo hoặc cọ xát vào nhau.
• Sau khi hết sương giá, kaffirs có thể di chuyển ra ngoài trời để đi tiếp nhận ánh nắng mặt trời.
• Di chuyển từ từ để cây không bị sốc do thay đổi nhiệt độ và ánh sáng đột ngột. Di chuyển vào một nơi có bóng râm trong một tuần hoặc lâu hơn trước khi cho nó ra nắng trực tiếp.
• Có thể tìm hiểu lưới che nắng loại nào tốt để tạo bóng mát khi chuyển cây chanh ra ngoài.
• Thu hoạch trái cây chanh kaffir khi chúng chuyển sang màu vàng nhạt và thưởng thức cùng với lá, nước trái cây và vỏ  trong công thức nấu ăn yêu thích của bạn.